Wir verwenden Cookies, um Ihnen das bestmögliche Shopping-Erlebnis zu bieten. Wenn Sie auf unserer Seite weitersurfen, stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Datenschutzerklärung, ich stimme zu.

Startseite
< Startseite

Messer

 (147)147 Artikel
 
sofort lieferbar
Filter (3)
Wüsthof Brotmesser Gourmet

Wüsthof Brotmesser Gourmet

ab 46,90 €*51,- €*
***** (5)
Wüsthof Wetzstahl

Wüsthof Wetzstahl

22,90 €*
***** (28)
Boska Käsemesser Eichenholz Oslo, Nr. 3

Boska Käsemesser Eichenholz Oslo, Nr. 3

12,95 €*
***** (1)
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, schwarz, 3-teilig

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, schwarz, 3-teilig

14,95 €*
***** (3)
Wüsthof Universalmesser Set in schwarz, 2-tlg.

Wüsthof Universalmesser Set in schwarz, 2-tlg.

12,90 €*
ooooo (0)
Dick Kochmesser Superior

Dick Kochmesser Superior

ab 44,90 €*52,32 €*
***** (5)
Victorinox Grand Maitre geschmiedetes Officemesser

Victorinox Grand Maitre geschmiedetes Officemesser

ab 49,95 €*59,- €*
ooooo (0)
Dick Gemüsemesser Superior

Dick Gemüsemesser Superior

12,90 €*
***** (5)
Silit Küchenmesser Colorino in rot

Silit Küchenmesser Colorino in rot

Im Moment leider nicht lieferbar.
ooooo (0)
Dick Ausbeinmesser Superior

Dick Ausbeinmesser Superior

ab 30,90 €*34,45 €*
****/ (6)
Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in schwarz

Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in schwarz

6,95 €*
ooooo (0)
Wüsthof Pizza- und Steakmesser in rot

Wüsthof Pizza- und Steakmesser in rot

6,95 €*
ooooo (0)
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, rot

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, rot

5,95 €*
ooooo (0)
Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, pink

Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, pink

6,95 €*
ooooo (0)
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 8 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 8 cm, schwarz

5,95 €*
***** (2)
Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, grün

Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, grün

6,95 €*
***** (1)
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, schwarz

5,95 €*
ooooo (0)
Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in orange

Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in orange

6,95 €*
ooooo (0)
Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, orange

Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, orange

6,95 €*
***** (1)
Wüsthof Universalmesser in rot

Wüsthof Universalmesser in rot

7,95 €*
ooooo (0)
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, grün

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, grün

5,95 €*
ooooo (0)
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, 8 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, 8 cm, schwarz

5,95 €*
***** (3)
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 10 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 10 cm, schwarz

6,95 €*
***** (1)
Victorinox SwissClassic Tourniermesser, 6 cm, rot

Victorinox SwissClassic Tourniermesser, 6 cm, rot

6,95 €*
***** (3)
Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, gelb

Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, gelb

6,95 €*
ooooo (0)
Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, rot

Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, rot

6,95 €*
***** (1)
Dick Schälmesser Superior

Dick Schälmesser Superior

12,90 €*
***** (9)
Wüsthof Gemüsemesser in schwarz

Wüsthof Gemüsemesser in schwarz

6,95 €*
***** (2)
Wüsthof Käsemesser Gourmet

Wüsthof Käsemesser Gourmet

ab 39,95 €*45,- €*
***** (6)
Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, blau

Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, blau

6,95 €*
***** (5)
Wüsthof Messerblock für 16 Teile (unbestückt)

Wüsthof Messerblock für 16 Teile (unbestückt)

119,- €*137,- €*
***** (29)
Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, schwarz

6,95 €*
***** (1)
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, gelb

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, gelb

6,95 €*
ooooo (0)
Dick Filiermesser flexibel Superior

Dick Filiermesser flexibel Superior

34,90 €*37,71 €*
***** (8)
Wüsthof Tomatenmesser Gourmet

Wüsthof Tomatenmesser Gourmet

26,90 €*28,- €*
ooooo (0)
Wüsthof Kochmesser Gourmet

Wüsthof Kochmesser Gourmet

59,95 €*61,90 €*
***** (1)
Wüsthof Gemüsemesser Set in schwarz, 2-tlg.

Wüsthof Gemüsemesser Set in schwarz, 2-tlg.

11,90 €*
ooooo (0)
Victorinox Standard Gemüsemesser, 10 cm, schwarz

Victorinox Standard Gemüsemesser, 10 cm, schwarz

8,95 €*
***** (1)
Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, rot

Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, rot

6,95 €*
***** (2)
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, grün

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, grün

5,95 €*
ooooo (0)
Victorinox SwissClassic Tourniermesser, 6 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Tourniermesser, 6 cm, schwarz

6,95 €*
***** (2)
Rösle Fleischgabel VS 700

Rösle Fleischgabel VS 700

17,95 €*
ooooo (0)
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, rot, 3-teilig

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, rot, 3-teilig

14,95 €*
***** (3)
Wüsthof Lachsmesser Silverpoint

Wüsthof Lachsmesser Silverpoint

29,90 €*
ooooo (0)
Wüsthof Schälmesser in rot

Wüsthof Schälmesser in rot

6,95 €*
ooooo (0)
Wüsthof Palette Gourmet

Wüsthof Palette Gourmet

ab 39,95 €*45,- €*
***** (3)
Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, schwarz

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, schwarz

5,95 €*
ooooo (0)
Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, schwarz

Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, schwarz

6,95 €*
***** (3)
1 2 3 4    

Immer gut abschneiden mit Messern von Kochnett

Exzellente, scharfe Messer sind das Herzstück einer Küchenausstattung - zumindest in der Profiküche. Während ein Profikoch über eine Vielzahl verschiedener Messer verfügt, reicht für den Kochanfänger oder Gelegenheitskoch eine Basisausstattung an Messern, bestehend aus einem vernünftigen Kochmesser und einem Fleischmesser, Spick- und Garniermesser, Brotmesser und Ausbeinmesser vollkommen aus. Aber bevor Sie sich ein Kochmesser oder mehrere Messer zulegen, sollten Sie sich natürlich erst einmal die Frage beantworten, was Sie mit dem Messer überhaupt schneiden wollen.

Das Kochmesser und das Santoku sind die vielseitigsten Messer und gehören daher in jede Küche. Wer sich nicht mehr als ein Messer leisten kann, der sollte sich auf jeden Fall zuerst ein Kochmesser zulegen. Für Anfänger liegt die optimale Klingenlänge des Kochmessers zwischen 18 bis 20 cm. Das Kochmesser kann, ebenso wie das Santokumesser zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse eingesetzt werden. Wer auch filigrane Schneidearbeiten in der Küche spielend erledigen möchte, der sollte sich zusätzlich ein Spick- und Garniermesser zulegen, mit dem man  Zwiebeln, Kräuter und Gemüse kleinschneiden kann. Für Fleisch- und Bratenfreunde ist natürlich ein Fleischmesser unentbehrlich. Wer gerne Brot isst, für den ist die Wellenklinge eines Brotmessers essentiell, um auch Brote mit knusprigen Krusten problemlos zu schneiden.

Letztendlich entscheidet die Qualität des verwendeten Klingenstahls über die Schärfe und Schnitthaltigkeit des Messers. Die Härte einer Stahlklinge sollte zwischen 55 - 60 Rockwell (HCR) liegen, um für dauerhafte Schärfe zu sorgen. Und natürlich sollte das Messer gut und bequem in der Hand liegen, denn das verhindert Ermüdungserscheinungen bei filigranen Schneidearbeiten und ein Abrutschen bei festerem Schneidgut.