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Wüsthof Chinesisches Kochmesser Silverpoint

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Wüsthof Chinesisches Kochmesser Silverpoint. In Sekundenschnelle einen Kohl hacken oder hauchdünne Scheiben von der Tomate schneiden: Für genau solche Fälle ist das chinesische Kochmesser gemacht.

Aus einem Stück Wüsthof Stahl gefertigt, bietet es Präzision und viel Kraft in der Hand. Das große Klingenblatt eignet sich zudem optimal, um geschnittene Zutaten auf dem Blatt in den Topf zu befördern. Die filigran geschliffene Schneide sorgt für eine hohe Schärfe. Sie sollte allerdings nicht für Knochen oder sehr harte Früchte (z.B. Kokosnüsse) eingesetzt werden. Für solche Fälle empfehlen wir ein europäisches Hackmesser oder ein Haumesser.

Die Klingen der Messer aus der Wüsthof-Serie Silverpoint werden mit einem Präzisionslaser aus rostfreiem Spezialstahl geschnitten. Anschließend werden sie mit unserem bewährten technischen Know-how von Wüsthof aus über 200 Jahren zu grundsoliden Einstiegsmessern für junge Köche weiterverarbeitet. Die Messer gleiten mit ihrer optimalen Schärfe perfekt durch jedes Schneidgut und überzeugen durch ihre lange Schnitthaltigkeit.

Die Griffe aus schwarzem Spezialkunststoff sind fugenlos montiert, spülmaschinengeeignet und damit hygienisch einwandfrei. Die Messer sind optimal ausbalanciert, liegen bequem in der Hand und garantieren dadurch ermüdungsfreies Arbeiten.


Eigenschaften
  • Material: Rostfreier Spezialstahl, Griff aus Spezialkunststoff
  • Klingenhärte: 56 HRC
  • Klingenlänge: 18 und 20 cm
  • Made in: Germany / Solingen
  • Spülmaschinenfest: ja
  • korrosionsbeständig und hygienisch
  • optimale Balance der Messer für ermüdungsfreies Arbeiten
  • lange extrem scharf, dank PEtec - WÜSTHOF’s Precision Edge Technology

Dokumente zum Download:


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